ENCIKLOPEDIJA PIVA

Ovaj pregledan i mjerodavan vodič za kušanje i spravljanje piva, prati povijest spravljanja piva iz fermentirane ječmene kaše, od drevne Sumerije do vodeće svjetske industrije današnjice. Prikazuje kako se procesom varenja sirovine pretvaraju u sve klasične stilove - hmeljaste bittere, blijeda i lagana svijetla piva, tamne lagere, pilsnere i voćna piva. Fascinantni podaci o stotinama pojedinih piva i pivovarama koje ih vare, od starih pivovara Flandrije i Češke, preko Dalekog Istoka i Afrike do mikro pivovara SAD-a i pivovara u Hrvatskoj.Sadrži preko 600 fotografija i ilustracija u boji.